0

German Ale | Wyeast 1007

Wyeast


German Ale har låg esterproduktion och har ett brett jästemperaturområde


  • Finns i lager: 4 st
99 kr
{{ price }}
  • Skickas inom 1-3 arbetsdagar
  • Leverans till utlämningsställe eller direkt hem
  • Välj Expressorder i kassan för extra snabb orderhantering

Kundrecensioner

Hjälp andra att välja rätt. Var först med att skriva en recension!

Skriv en recension

German Ale är en s.k "Top Cropping Yeast". Man skördar den alltså från jästskumkronan i öppna jäskärl istället från bottensedimenteringen.

German Ale har låg esterproduktion och klarar ett brett jästemperaturområde. Jäsning i högre temperaturer resulterar i en mild fruktighet. Den ger låg eller ingen diacetyl.

Ölet mognar snabbt även vid jäsning i kallare temperaturer. 

PASSAR: Olika tyska alestilar så som Altbier, Kölsch etc.

INSTRUKTIONER:

  • Produktionsdatumet på jästen påverkar hur många dagar innan du behöver smacka påsen. Är det t.ex. 1 månad från produktionsdatum smackar du påsen 1 dag innan bryggning. Två månader = 2 dagar osv. 
  • Gör alltid förkultur/starter på flytande jäst. 
Alkoholtolerans ABV 11%
Dosering 1 pkt / 19-20 L - Förkultur rekommenderas
Flockning Låg
Flytande / Torr Flytande Jäst
Jästemperatur 13 - 20°C
Jästtyp Ale
Utjäsningsgrad 73 - 77%
Förvaringsanvisning I kyl
Storlek 125 ml

Bli först med att recensera denna produkt!

Din recension:

För att skicka en recension måste du vara inloggad.