W Fermolager 11.5 g
AEB
Fermolager W är en speciellt utvalt aktiv torrjäst för lageröl.
Mängdrabatt
Antal | Pris | Spara |
---|---|---|
20 - 99 st | 31 kr | 20% |
100 - 999 st | 27 kr | 30% |
Kundrecensioner
Fermolager W är en speciellt utvalt aktiv torrjäst för lageröl.
Fermolager W producerar lageröl med välbalanserad arom och ren smak. Jästen är även känd för sin snabba reduktion av diacetyl.
Fermolager W är en utmärkt ersättare för W-34/70.
ÖLSTILAR: Lager, Pilsner
JÄSTSTAM: Saccharomyces Pastorianus
Tillverkningsland | Sverige |
Alkoholtolerans | ABV 10% |
Dosering | 1 - 1.2 g / liter vid 12 - 14°C |
Dosering | 2 - 3 g / liter vid 10°C |
Flockning | Hög |
Flytande / Torr | Torrjäst |
Jästemperatur | 10 - 14°C |
Jästtyp | Lager |
Utjäsningsgrad | 82% |
Förvaringsanvisning | I kyl |
Storlek | 11.5 g |
Mer info | GMO-fri | ALLERGEN-fri |
Wow vilken överaskning! Den här var ju riktigt trevlig att jobba med. Har det senaste året jäst mina lager under tryck. Provat allt från Kveik (psedu lager) och flera gånger Saflager W-34/70 och White Labs High Pressure Lager WLP925. Jäst dessa i lite högre temperaturer mellan 20-23c och runt 15psi. Med Fermolager W jäste jag i 23c med 22psi tryck och jäste ut en 19liters batch Vienna lager från 1.050 till 1.008 på 3 dygn. Kallkrash ett par dygn och på fat en vecka och det blev en helt ren krispig väldigt bra lager. Vet ej om denna stam skiljer sig från vanliga 34/70 men upplevde den mycket bättre. Kommer garanterat köpa igen.
Din recension:
För att skicka en recension måste du vara inloggad.
MaltMagnus är exklusiv distributör av AEB´s produkter i Sverige, Norge, Danmark och Finland.
AEB Group är ledande inom tillverkning av bl.a ingredienser för vin-, öl-, dryck- och livsmedelsindustrin i över 50 år.