0

Farmhouse Sour Ale WLP4675

The Yeast Bay


Farmhouse Sour Ale är en blandning av Saccharomyces och Lactobacillus


Mängdrabatt
Antal Pris Spara
Över 5 st 95 kr 20%

  • Slut i lager
119 kr
{{ price }}

Bli notifierad

Påminn mig

Tack för ditt intresse! Du kommer bli notifierad när varan återigen finns i lager i butiken.

  • Skickas inom 1-3 arbetsdagar
  • Leverans till utlämningsställe eller direkt hem
  • Välj Expressorder i kassan för extra snabb orderhantering

Kundrecensioner

Hjälp andra att välja rätt. Var först med att skriva en recension!

Skriv en recension

Farmhouse Sour Ale är en blandning av Saccharomyces och Lactobacillus.

Den skapades för bryggerier som vill brygga Saison med en balanserad syra för att komplettera de komplexa estrar som The Yeast Bays unika Farmhouse- och Saison-jäststammar skapar men utan funkigheten av Brettanomyces.

Den här blandning innehåller två Farmhouse/Saison Saccharomyces cerevisiae isolat, Lactobacillus brevis och Lactobacillus delbreuckii.

De två Saccharomyces-stammarna kombinerades för att skapa en härlig ester-profil med grapefrukt, apelsinskal samt en mild jordighet och kryddighet.

De två Lactobacillus-stammarna producerar en balanserad syraprofil om de får en lämplig tillförsel av tillgängliga kolhydrater som återstår efter den största delen av jäsningen har slutförts av Saccharomyces.

Räkna med att det tar 1-3 månader att skapa märkbara nivåer av syra. Detta är beroende främst på jäsningstemperatur och IBU. Högre jäsningstemperaturer och lägre (0-5) IBU kommer att producera högre nivåer av surhet. Lägre jäsningstemperaturer och högre (10+) IBU kommer att ge lägre nivåer av surhet.

Alkoholtolerans ABV 13%
Flockning Låg - Medium
Flytande / Torr Flytande Jäst
Jästemperatur 21 - 26°C
Jästtyp Farmhouse
Jästtyp Suröl
Utjäsningsgrad 80 - 90%
Förvaringsanvisning I kyl

Bli först med att recensera denna produkt!

Din recension:

För att skicka en recension måste du vara inloggad.

Vanliga frågor

Q: Kan jag handla på plats hos er?
A: Vi är en renodlad e-handel och har ingen butik. Däremot går det utmärkt att hämta din order på plats hos oss. Är du nyfiken på en specifik produkt eller en rundtur kan du boka in en tid så visar vi den mer än gärna för dig! Vår personal brygger öl själva och använder produkterna vi säljer. Kontakta veronica@maltmagnus.se för mer information.

Q: Hur snabbt får jag svar?
A: Snabbt! Vi finns på telefon mellan 07.00-15.00 alla arbetsdagar, ring växeln på 019-18 97 90.  Skicka e-post till oss på info@maltmagnus.se. Vill du nå oss utöver arbetstid kan du kontakta oss via vår Facebook eller Instagram med ett direktmeddelande. 

Q: När levereras mina varor?
A: Vi skickar vanligtvis din order inom 1-2 arbetsdagar från vårt lager. Har du bråttom väljer du till MM-Express i kassan, då skickar vi samma dag om du lagt din order innan kl. 10.00. Vi skickar våra varor med Bring där transporttiden beräknas ta vanligtvis mellan 1-2 arbetsdagar, beroende på valt alternativ + din orts leveransbestämmelser.