Krossad BEST A-XL Helsäck 25 kg
BESTMALZ
Obruten säck med KROSSAD malt - BEST A-XL är en malt gjord på den traditionella tyska kornsorten Alexis. Malten ger en maltig smak, fyllig kropp, en gyllengul färg samt upp till 30 procent mer ölglasskumstabilitet Färg: °EBC 2.8 - 4
Kundrecensioner
Hjälp andra att välja rätt. Var först med att skriva en recension!
Skriv en recension, klicka HÄR!BEST A-XL (Alexis-Xtra Large) är en malt gjord på den traditionella tyska kornsorten Alexis, förälder till Barke. Malten ger en maltig smak, fyllig kropp samt en gyllengul färg. På grund av dess balanserade proteolytiska och cytolytiska egenskaper visar BEST A-XL upp till 30 procent mer ölglasskumstabilitet i tester, jämfört med konventionell standardmalt. Med användning av Steinfurth Foam Stabilitet Tester (MEBAK) mättes värden på >120 SKZ i det slutliga ölet, vilket tyder på mycket bra skum. Malt från Alexis korn kan användas upp till 100 % i givorna. BEST A-XL finns exklusivt hos BESTMALZ.
PASSAR: Som basmalt i alla öltyper där man vill ha ett stadigt skum
REKOMMENDERAD GIVA:
- Upp till 100%
| Typ | Basmalt |
| Typ | Specialmalt |
| Tillverkare | BESTMALZ |
| °EBC | 3 |
| °L | 2 |
| Land | Tyskland |
| Sädeslag | KORN, kan innehålla spår av VETE |
| Bäst före | 24 månader från förpackningsdatum |
| Hel / Krossad | Krossad |
Bli först med att recensera denna produkt!
Din recension:
För att skicka en recension måste du vara inloggad.
Under många år har den traditionella och familjeägda mältningskoncernen Palatia Malz med sitt BESTMALZ-varumärke förlitat sig på hantverksmässig "långsam" mältning kombinerat med toppmodern teknologi. Företaget har implementerat avancerad livsmedelsteknik och elektroniskt stödda processer som ständigt styr produktion, kvalitet och logistik. Malt- och spannmålsspecialiteterna säljs till en lång rad kunder i Tyskland och utomlands, både direkt och genom certifierade distributörer. MaltMagnus är generalagent för BESTMALZ i Sverige och Finland.
