Caramel Malt 300 | Helsäck | 25 kg
Viking Malt
Obruten säck med HEL malt - Mörk karamellmalt | Färg: °EBC 300
Kundrecensioner
Hjälp andra att välja rätt. Var först med att skriva en recension!
Skriv en recensionVikings Caramel Malt är gjorda genom att rosta grönmalt. Den höga graden av karamellisering kännetecknar den här typen av malt.
Den diastatiska aktiviteten är noll. Maillardreaktion i rostningsprocessen bidrar med antioxidanter och ger smakstabilitet.
Vikings Caramel Malt förbättrar skumstabiliteten och skumkronan.
PASSAR: De flesta ölstilar för färgjustering och smak.
REKOMMENDERAD GIVA:
- upp till 20%
| Typ | Karamellmalt |
| Tillverkare | Viking Malt |
| °EBC | 300 |
| °L | 113 |
| Land | FINLAND |
| Sädeslag | KORN |
Bli först med att recensera denna produkt!
Din recension:
För att skicka en recension måste du vara inloggad.
År 2016 gick Viking Malt och Danish Malting Group samman för att bättre kunna betjäna sina kunder. Nu är Viking Malt det ledande maltbolaget i Nordeuropa och levererar råvaror och tjänster till den globala bryggnings, destillations- och livsmedelsindustrin.
I norr är naturens förhållanden olika. Den hårda vintern, korta växtsäsongen och sommarens rikliga sol gör nordligt korn och malt speciell. En öl eller whisky måste ha karaktär, och för att uppnå detta så bör även malten ha det.
Vi är djupt passionerade för mältning och våra mältare är väl kända. Vi strävar efter att ständigt experimentera med nya metoder - liksom att återupptäcka gamla.
Vi är på resa genom malt och ölvärlden, och vi vill att du ska komma med.
Du kan köpa Viking Malts produkter av MaltMagnus.se