Kellerbier | 20 L |
Nils Oscar
Officiell klon | Jästemperatur: 9°C. | Välj mellan krossad eller hel malt nedan.
Kundrecensioner
MALT:
- 4.40 kg Pilsner Malt | Balder
- 0.20 kg Caramel Malt 30
HUMLE:
- 10 g Herkules
- 15 g Opal
- 30 g Opal
JÄST:
- 2 st W Fermolager
Nils Oscar Kellerbier är en ekologisk (dock ej ekologisk på MaltMagnus) ofiltrerad lager där malten tillåtits att spela en tydlig huvudroll. Malten som använts kommer från kornsorten Balder som på 40-talet utsågs till en av de mest kvalitativa och smakrika maltsorterna på marknaden av Svenska Bryggeriförbundet. Balder har en söt smak med antydan av nötter och är mer aromatisk och djup i smaken jämfört med modernare sorter av maltkorn. Ölet är sparsamt humlat men väl balanserat och har en även en frisk och fin citruston.
Nils Oscar Kellerbier vann guld i SM i Mathantverk 2018 och i november 2018 blev också Nils Oscar Kellerbier en av tre jämbördiga vinnare i den internationella Heirloom Malt Brewing Award som ägde rum i Nürnberg, Tyskland.
BREWFATHER | BEERSMITH: XML-fil finns att ladda ner nedan
Dator: högerklicka - spara som | Mobil: håll fingret på filen - Ladda ned länk
INSTRUKTIONER: Svenska och engelska finns att ladda ner nedan.
| Förväntad FG | 1.006 |
| Förväntad ABV | 5.8% |
| Jästemp-Ölkit | 9°C |
| °EBC | 8 |
| IBU | 28 |
| Förväntat OG | 1.050 |
| Ölstil | Lager |
Mitt första försök att jäsa kallt
I kylskåp. Resultatet över förväntan, smakade precis som jag vill att en Kellerbier ska smaka, ren, ganska torr med en aning citrustoner. God som f-n
Din recension:
För att skicka en recension måste du vara inloggad.
Nils Oscar brygger klassisk öl i modern stil. Nils Oscar är en av pionjärerna i Sverige och grundades redan 1996. Vi gör smakrik okonstlad öl med inspiration från klassiska ölstilar. Vår främsta styrka är öl med tydlig maltkaraktär som influeras av den moderna ölvärlden.
Vår inspirationskälla föds 1865 i den lilla byn Brändön i Norrbotten. Nils Oscar Sundberg var nytänkande, modig, energisk och en hårt arbetande man som än idag influerar vårt varumärke.
Kungsholmens Kvartersbryggeri startas 1996 i Stockholm av ett gäng ölentusiaster och hembryggare. Detta som reaktion på det begränsade utbudet och den mindre smakrika ölen.
1998 tar Bryggeriet namn efter ägarens barndomsidol och farfar, Nils Oscar. Sveriges idag mest sålda hantverkslager lanseras under namnet Nils Oscar God Lager.
2000 vinner Nils Oscar sitt första pris i World Beer Cup med Nils Oscar Barley Wine. År 2002 vinner vi två priser, Julöl 2001 och Imperial Stout. År 2008 vinner Rökporter. Inget annat bryggeri i Sverige har lika många World Beer Cup-medaljer.
2006 växer Nils Oscar ur lokalerna på Kungsholmen och bryggeriet flyttar till Fruängskällan i Nyköping, här känner vi oss hemma.
2015 börjar Nils Oscar göra ekologisk öl och vi lanserar vår första alkoholfria öl. Vi blir därmed det första svenska hantverksbryggeri som lanserar en alkoholfri öl.
