Svenskt maltkorn från svenska bönder som är mältat hos Warbro Kvarn utanför Katrineholm.
Spannmålssorten Balder ansågs vara det bästa maltkornet på 1940-talet. Warbro Malt odlar själv upp Balderkorn för utsäde som de sedan fördelar på bönderna i trakten. Bönderna odlar kornet och transporterar sedan in det direkt till Warbro Malt där kornet mältas i små batcher.
Kornet är det mest närproducerade du kan hitta i Sverige eftersom man odlar kornet i anslutning till mälteriet.
Pale Ale Malt | Balder Från Warbro Kvarn har en munkänsla med fina inslag av nötighet, honung och sötma.
REKOMMENDERAD GIVA: upp till 100%
| Typ | Basmalt |
| Typ | Pale Ale |
| Tillverkare | Warbro Malt |
| °EBC | 4 |
| °L | 2 |
| Land | SVERIGE |
| Sädeslag | KORN, kan innehålla spår av VETE |
| Bäst före | Hel malt 12 månader. Krossad malt 6 månader från packdatum |
Jag har använd Balder flera gånger. Jag tycker att man ska köpa Svenska produkter.
Men min erfarenhet av Balder är att den är ojämn. Utbytet skiljer sig mycket åt från gång till gång.
Vid sista bryggningen fanns det mycket halmstrå med i malten och jag kan inte påminna mig om att andra maltsorter har detta problem.
Jag hoppas att Warbro får ordning på detta för jag kommer att undvika Balder nu på ett tag.
Din recension:
För att skicka en recension måste du vara inloggad.
Warbro Kvarn AB är ett genuint familjeföretag, grundat av familjen Björklund. Vi jobbar enbart med ekologisk spannmål, och det finns en mångfald olika kulturspannmålssorter i sortimentet. Warbro Kvarn arbetar med hela kedjan – från odling och förädling till paketering och försäljning. Verksamheten är förlagd till Linds gård utanför Katrineholm. Odling sker på ett tjugotal gårdar i Mälardalsregionen.
Vår nya gren, Warbro Malt, kommer att kunna leverera ekologisk malt, på lokalt odlad spannmål av ett flertal ovanliga kulturspannmålssorter. Vi använder bland annat BALDER, som ansågs som världens bästa maltkorn på 40-talet.
Du kan köpa Warbro Malts produkter av MaltMagnus.se
