Zero Hero 500 g
WHC Lab
Zero Hero är en maltosnegativ jäststam (Torulaspora delbrueckii) utvecklad för produktion av en mycket låg alkoholhalt <0.5%.
Kundrecensioner
Hjälp andra att välja rätt. Var först med att skriva en recension!
Skriv en recension, klicka HÄR!Zero Hero är en maltosnegativ jäststam (Torulaspora delbrueckii) utvecklad för produktion av en mycket låg alkoholhalt <0.5%. Zero Hero är en icke-saccharomyces-stam som producerar en mer neutral smak vid lägre jästemperaturer och ger en mer fruktig esterprofil vid högre jästemperaturer vilket betyder att den är väldigt flexibel beroende på vilken typ av alkoholfri öl du vill brygga.
Syresättning och/eller återhydrering kan vara fördelaktigt, men inte nödvändigt.
PASSAR: Alla typer av öl med en låg alkoholnivå.
| Alkoholtolerans | ABV 8% |
| Dosering | 0.5-1 g/ liter |
| Flockning | Medium |
| Flytande / Torr | Torrjäst |
| Jästemperatur | 18 - 22°C |
| Jästtyp | Ale |
| Utjäsningsgrad | 16 - 20% |
| Förvaringsanvisning | I kyl |
| POF+/- | POF- |
| STA1 | Negativ |
| Storlek | 500 g |
Bli först med att recensera denna produkt!
Din recension:
För att skicka en recension måste du vara inloggad.
Innovation and flavour are at the core of WHC Lab. We’re constantly developing cutting-edge fermentation solutions that keep you ahead of the curve through the latest advancements in brewing and distilling biotechnology.
