LAX 11 g

LAX är en förkortning och den generella flygplatskoden för "Los Angeles International Airport"

LAX är en ren, mycket mångsidig och pålitlig jäststam som isolerades från ett berömt västkustbryggeri och har sedan dess blivit en stapelvara i bryggindustrin. Den är känd för sin rena och neutrala smakprofil vilket gör den till ett utmärkt val för ett brett utbud av ölstilar. Oavsett om du brygger en klassisk American Pale Ale, en tokhumlad IPA eller en stout så ger LAX konsekventa och exceptionella resultat.

Den viktigaste anledningen till att bryggerier väljer LAX är dess förmåga att accentuera humlekaraktären i en öl. Denna jäststam är känd för sin enastående förmåga att visa upp humlens aromatiska egenskaper, vilket låter den verkliga essensen av de valda humlesorterna skina igenom genom att ge en ren bas.

Den rena jäsningsprofilen hos LAX säkerställer att de känsliga humlesmakerna inte överskuggas av estrar från jästen vilket resulterar i ett öl med en krispig och uttalad humle-närvaro. En annan anmärkningsvärd fördel med att använda LAX är dess höga ABV-tolerans och robusta jäsning. LAX är ett oumbärligt verktyg i en bryggares arsenal. Dess rena och neutrala smakprofil, förmåga att accentuera humlekaraktär och höga utjäsning gör den till ett idealiskt val.

Syresättning och/eller återhydrering kan vara fördelaktigt, men inte nödvändigt.

PASSAR: Amber Ale, Brown Ale, Imperial Stout, IPA, Pale Ale, Red Ale, Stouts, West Coast IPA, New England IPA och DIPA